Durante el último semestre se han exportado unas 31.470 toneladas.
Las exportaciones argentinas de alimentos diferenciados registraron en 2026 una dinámica destacable durante el primer semestre, con avances tanto en volumen como en presencia internacional. En ese universo de productos certificados por calidad, origen y modo de producción, el azúcar de caña orgánico se ubicó como el protagonista más relevante.
Resultados de los orgánicos: volumen y destinos
Según los datos difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, las exportaciones bajo el sello Orgánico Argentina alcanzaron las 78.538 toneladas en los primeros seis meses del año, lo que implica un incremento del 21% respecto al mismo período de 2025. Este segmento posee un mayor grado de valor agregado, ya que exige acreditar sistemas de producción específicos y cumplir exigencias de los mercados importadores.
Dentro del total orgánico, el azúcar de caña encabezó los despachos con 31.470 toneladas, seguido por las peras (15.485 t), las manzanas (4.735 t), el vino (3.642,3 t) y el puré de pera (2.970 t). El azúcar explicó cerca del 40% del volumen exportado bajo el sello orgánico en el semestre.
En términos de destinos, Estados Unidos fue el principal receptor con 45.349 toneladas, con participación significativa también de Países Bajos, Alemania, Canadá y Reino Unido. En estos mercados la certificación orgánica opera como una condición comercial relevante y no meramente simbólica.
Otros sellos: Alimentos Argentinos, Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen
El conjunto de alimentos diferenciados abarca además el sello Alimentos Argentinos y los regímenes de Indicaciones Geográficas (IG) y Denominaciones de Origen (DO), orientados a proteger productos cuya calidad, características o reputación están ligadas a un territorio concreto. Estas herramientas forman parte de una estrategia oficial para agregar atributos a la oferta nacional y así mejorar la competitividad en mercados donde competir sólo por volumen resulta cada vez más complejo.
Durante el primer semestre, las exportaciones bajo el sello Alimentos Argentinos crecieron 15% en valor, sumando USD 661 millones, y 5% en volumen, con 317.000 toneladas, según la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional de la Subsecretaría de Economías Regionales y Pequeños y Medianos Productores.
Los principales productos exportados bajo ese sello fueron: carne bovina enfriada y envasada al vacío (USD 221 millones); maní y pasta de maní (USD 145 millones); productos de papa prefritos y congelados (USD 106 millones); calamar (USD 55 millones) y peras frescas (USD 43 millones). Los cinco mercados de destino más importantes fueron Brasil, Países Bajos, Alemania, Estados Unidos y Chile.
Origen e Indicaciones Geográficas: crecimiento interanual
Las ventas externas bajo los regímenes de Origen e Indicación Geográfica totalizaron USD 43 millones y 30.100 toneladas en el primer semestre de 2026, con la Yerba Mate (USD 29 millones) y el Té (USD 14 millones) como principales productos. En comparación con el mismo período de 2025, el valor creció 83,5% y el volumen 134,6%.
Los destinos más relevantes para este rubro incluyeron a Siria (USD 25 millones; 15.351 toneladas), seguido por España, Chile, Alemania y Canadá. En el caso del Té, Estados Unidos resultó el mercado de mayor importancia con USD 8,6 millones (8.415 toneladas), seguido por Alemania, India, Polonia y España.
